Черника – польза и вред, полезные свойства, калорийность и противопоказания

fullsize.jpg

Черника – польза и вред, полезные свойства, калорийность и противопоказания

Многим городским жителям, покупающим ягоды на рынке, неведомы радости похода в лес за сочными природными дарами. Тем не менее, немало обывателей мегаполисов в летне-осенние выходные дни устремляется з…

А вы думали это просто сорняк? Сныть полезные свойства и противопоказания.


Сныть полезные свойства и противопоказания.
Сныть это пищевое, витаминное, медоносное, лекарственное, кормовое растение.

Молодые листья сныти и солёные черешки пригодны для употребления в пищу в виде салата. Их протирают на пюре; зелень сныти отличается приятным запахом и используется в качестве приправы к разнообразным кушаньям. Черешки листков можно мариновать с уксусом, из них готовят икру и гарниры. Неразвернувшиеся листья и молодые листовые черешки употребляют вместо капусты для приготовления щей, борща и ботвиньи.

В надземной части сныти содержатся витамин С (0,044—0,1 %), каротин (до 0,008 %), белковые вещества (до 22 %), кальций, кобальт. Используется как противоцинготное средство.

Сныть — хороший медонос, ценится наравне с таким высокопродуктивным медоносом, как иван-чай (https://youtu.be/TyMoWphOc_I). В те годы, когда иван-чай не даёт достаточно нектара, его заменяет сныть. Пчёлы охотно посещают эти растения, особенно в первой половине дня. Нектаропродуктивность цветков сныти зависит от затенённости леса: при затенённости 0,3 нектаропродуктивность 100 цветков за день составляет 12,8 мг, при полноте 0,5—0,8 одного растения соответственно 134 и 62,9 мг сахара.

В народной медицине сныть используют от подагры и ревматизма.

Сныть имеет значение как кормовое растение. В её листьях содержится значительное количество белка и относительно немного клетчатки. В опытах на кроликах сныть обыкновенная показала высокую питательную ценность. Из-за сильного запаха она поедается в незначительном количестве — крупным рогатым скотом, овцами, козами, конями. Лучше всего её поедают овцы. А в запаренном виде или в виде сечки сныть поедается свиньями. Сныть хорошо отрастает после срезания.

Черника полезные свойства. Кому нельзя есть чернику?


Черника — кустарник, который произрастает в хвойных и смешанных лесах. Она легко переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом.
Самая ценная его часть это ягоды, которые обладают полезными свойствами. Данное видео построено на основе статьи, опубликованной на сайте https://polzavred.ru/chernika-polza-i-poleznye-svojstva-cherniki.html #Черника

Чем полезна черника и кому её употреблять не рекомендуется | VolkoFF_video


Польза черники для здоровья доказана многочисленными научными исследованиями. Ягоды насыщены витаминами, минералами и антиоксидантами, благодаря чему активно используется в народной медицине.
————————————————————————————————————————
#Полезныесоветы #Интересныефакты #Народнаямедицина #Лекарственныетравы